Kako brzo i jednostavno uzgajati mikrogreens kreše

Kreša je popularna mikrozelena zbog lakoće uzgajanja i činjenice da je jedna od najhranjivijih vrsta zelenila. Čak pobjeđuje Svemogućeg kelja u smislu gustoće hranjivih sastojaka prema USDA.

Papreni okus i jedinstvena struktura lišća čine ga omiljenim kuharom, koji se koristi u juhama, salatama i ukrasima. Za kućnu kuharicu kreša je izvrsna za sokove, smoothieje ili kao dodatak mješavini salate za dodavanje dodatnog začina.

Kress Microgreens Quick Info

  • Okus - Smjelo i papreno, pomalo gorko s daškom slatkoće.
  • Upiti - Ne
  • Isperite / ocijedite - Ne
  • Klijanje - 3-4 dana
  • Žetva - 8-12 dana

Snimio sam cjeloviti video o uzgoju mikrozelena kreše koje možete pogledati u nastavku ili slijedite detaljni vodič u ovom postu. Uživati!




Materijali

Krese mikrozeleni materijali
Sve što vam je potrebno za uzgoj mikrozelena kreše.

Sve što vam je potrebno za uzgoj mikrozelena kreše.

Da biste uzgajali mikrozelene kreše, ne treba vam puno. Jedino na gornjoj slici koju nisam navela dolje je stara tresilica za začin, kojom se koristim za ravnomjernu raspodjelu sjemena. Možete koristiti svoje prste ili čašu, ali i postići prilično dobre rezultate.

Sadnja

Sadnja mikrozelena kreša
Lagano se magli nakon sadnje.

Za razliku od mnogih zelenila, sjeme kreša je sluzavo. To znači da će unositi vodu i stvarati sluznicu oko trupa, tako da im za klijanje ne treba toliko vode kao ostalim sjemenkama. Pošpricajte ih vrlo lagano i pobrinite se da vaša mješavina tla nije previše vlažna. Imat ćete nisku klijavost ako koristite previše vode.

Nakon ravnomjerne raspodjele sjemena (upotrijebite 1 oz ako sadite u ladicu 10 × 20), češće pokrijte zatamnjenom kupolom i maglom, ali s manje magle po aplikaciji.

Rastući

Uzgoj mikro zelenih kreša
Naše zelje nakon 4 dana rasta

Nakon 3-4 dana, vaše sjeme kreša će niknuti i biti spremno za malo svjetla. Svakako nastavite zalijevati, ali nemojte prelijevati krešu. Dobit ćete plijesan i potencijalno ćete utopiti krhki korijenov sustav, što će dovesti do truljenja ili samo do lošeg prinosa!

Ako je moguće, zalijevajte vodu iz uglova spremnika umjesto iznad glave. To štiti vaše mikrozelene od oštećenja ili savijanja na čudne načine. Također, središte vašeg spremnika obično bolje zadržava vodu i treba mu manje vode nego bočne stranice.

Ako uzgajate krešu do mikrozelene faze, trebat će vam oko 8 dana. Ako naraste do prave faze lišća, trebat će oko 2 tjedna. Na vama je - postoji razlika u vizualnom pogledu, prinosu i okusu, pa probajte oboje i pogledajte što vam je draže!

Berba

Berba mikrozelena kresine
Obavezno zarežite 1/2 ″ iznad crte tla!

Prilikom berbe pazite da koristite izuzetno oštar nož ( kao ova ). Želite čisti rez bez ripanja ili povlačenja, na taj način nećete povući zemlju ili ljuske sjemena. Jednostavno pravilo koje se treba pridržavati tijekom berbe je: berba na način koji izbjegava potrebu za pranjem zelenila.

Pranje mikrozelena nije samo veliko vrijeme za sisanje, već i skraćuje njihov rok trajanja za oko 50%. Postoje posebne okolnosti u kojima ćete se trebati oprati, ali moje je zadano da izbjegavam kad god je to moguće. To radim tako što uzgajam na čist, siguran način i umanjujem ostatke svojom tehnikom žetve.

Za krešu ćete htjeti ubrati oko 8-12 dana. Pripazite da vaše zelje bude što je moguće suše tijekom berbe - idealno je suho u kostima, jer svaka vlaga na njemu prilikom skladištenja pogoduje plijesni i truljenju. Ako su malo vlažni, položite ih na stalak za sušenje ili ručnik dok se ne osuše.

Za spremanje ih stavite u zatvorenu staklenu ili plastičnu posudu ili upotrijebite vrećicu za skladištenje proizvoda. Zatim ih stavite u hladnjak. Sve je spremno - trebali bi trajati otprilike tjedan dana, ali što ih prije iskoristite, to bolje!