Kako brzo i jednostavno uzgajati mikro zelene kale
Mikrozeleno kelj je nešto brže i lakše se uzgaja mikro, što ih čini izvrsnim početnim usjevima za početnike. Teško je ovo zabrljati! Jednako dobro rade hidroponski ili u tlu. Međutim, ako ih berete nakon 10 dana, preporučio bih uzgoj u tlu ili dodavanje hidroponski mediji s nekim hranjivim sastojcima.
Kultivar koji ja više volim uzgajati je crveni ruski kelj, ponajviše zbog prekrasne boje na stabljici - lagane, ružičasto-crvene boje koja daje oštar kontrast zelenom lišću. To je također jeftino sjeme.
Kale Microgreens Quick Info
- Okus : svježa, blaža od većine ostalih brassica.
- Namočiti - Ne
- Ispiranje / ispuštanje - Ne
- Klijanje - 2-3 dana
- Idealna berba - 8-12 dana
Možete pogledati cjeloviti videozapis o odrastanju ili slijediti detaljni vodič. U svakom slučaju, idemo rasti!
Materijali
Sve što vam treba za uzgoj mikrozelena kelja.
Većinu onoga što vam je potrebno za uzgoj mikrozelena kelja možete pronaći oko kuće. Osim sjemenki, naravno. Volim kupovati u velikoj količini, jer uzgajam komercijalno, ali ako želite, možete koristiti pakete sjemena koji se nalaze u lokalnoj vrtnoj trgovini. Inače, obratite se uglednoj tvrtki za sjeme na mreži (poput Everwilde Farms, gdje kupujem svoje sjeme).
- Spremnik (koristim 10 × 20 pladnjeva za uzgoj biljaka )
- Tlo za lonce (koristim mješavinu 50/50 organsko tlo za lonce i kokosov kokos )
- Svjetlost (koristim a 4 ′ T5 CFL raste svjetlost ako raste u zatvorenom)
- Sjeme (svoje kupujem od Farme Everwilde )
- Bočica s raspršivačem
Sadnja
Napunite svoj spremnik odmah ispod ruba zemljom, izmaglite ga i malo potapšajte. Nemojte previše sabijati tlo jer će korijenje teško kopati. Kao što je gore spomenuto, i ove možete uzgajati hidroponski, ali ja više volim zemlju zbog okusa.
Ako rastete u ladici 10 × 20, upotrijebite oko 1-1,25 oz sjemena za ladicu, trudeći se da se što ravnomjernije rasporedite. Koristim stari shaker za začine kako bih dobio dobru raspodjelu, ali možete to učiniti i rukama ili običnom čašom.
Nakon sadnje, sjeme još jednom lagano zamaglite i prekrijte ga nečim što će čuvati svu svjetlost. Uzgajam u pladnjevima za razmnožavanje biljaka 10 × 20, pa volim koristiti još jedan pladanj 10 × 20 preokrenut naopako. Ali dokle god budete mračni, sve će raditi.
Rastući
Sljedećih nekoliko dana provjerite mikroeleme svog kelja kako biste bili sigurni da klijaju i lagano ih zamaglite vodom. Trebali biste vidjeti kako većina vašeg sjemena niče u roku od 3 dana - ako ne, nešto je pošlo po zlu (obično temperatura ili loše sjeme).
Nakon 3-4 dana vaši mikrofoni su spremni za sunce. U ovom trenutku imate mogućnost staviti nešto na svoj spremnik kako biste pritisnuli mlade sadnice kako biste ih malo stresirali prije nego što izađete na sunce. Ljudi to čine kako bi biljku prisilili na borbu, što znači veću, zdraviju biljku.
Sljedećih tjedan dana ili malo više, redovito zalijevajte biljke - ali nemojte pretjerivati, posebno u sredini pladnja. To je jednostavan način za dobivanje plijesni ili gljivica. Količina koju morate napojiti ovisit će o dvije stvari:
- Rastete li uz sunčevu ili umjetnu svjetlost? Morat ćete više zalijevati ako rastete na suncu.
- Koliko je dubok vaš rastni medij? Morat ćete zalijevati manje što je dublje.
Berba
Otprilike deset dana nakon sadnje mikrozeleni kelja trebali bi biti spremni za berbu. Možete im dopustiti da rastu dulje i prijeđu u fazu istinskog lišća, gdje prelaze granicu između mikrozelena i dječjeg zelenila, ali to ovisi o vama.
Tijekom berbe važno je koristiti tehniku koja izbjegava potrebu za pranjem zelenila. Pranje zelenila dramatično će smanjiti njihov rok trajanja, kao i izgubiti puno vašeg vremena. Pod uvjetom da ste uzgajali u čistom, sigurnom okolišu i berite na način koji izbjegava smeće, možete potpuno preskočiti pranje zelenila.
Način na koji to radim je s izuzetno oštar nož , rezanje kroz otprilike 1/2 ″ iznad crte tla pod kutom. Na ovaj način u potpunosti izbjegavam tlo, a također i pokoju ljusku sjemena, jer su obično blizu dna stabljike.
Mikrozeleni kelj obično daju omjer zelenila i sjemena u omjeru 5: 1, što znači da biste trebali skinuti najmanje 5 oz zelenila sa 1 oz sjemena. Ipak, obično uzmem 9-10 oz s pladnjeva!
Provjerite jesu li vaši mikrofoni kelja potpuno suhi i spremite ih u zatvorenu posudu u hladnjak. Trebali bi trajati najmanje tjedan dana, ako ne i duže.