Kako uzgajati mikrozelene salate brzo i jednostavno
Brza navigacija
Nema ništa bolje nego imati pristup svježem, hranjivim sastojcima zelene salate koja praktički raste sama, zar ne?
Već čujem kako kažete: 'Da, to bi bilo lijepo da postoje ...'
Pa, imaju i pozvani su mikrozeleni .
Praktički se bilo koja biljka može uzgajati kao mikrozelenje, što je samo još mlađi rođak dječjeg zelenila. Obično se bere oko 8-20 dana nakon sadnje, mikrozeleni su najbrži preokret koji ćete ikada uzgajati u svom vrtu.
Danas ćemo uzgajati mikrozelene salate ili salate, koje smatram jednom od najosnovnijih vrsta mikrozelena koje možete uzgajati, što ih čini savršenima za početnike.
Mikrozelena, salata / salata, kratke informacije
- Okus : Ovisno o smjesi, može biti svježa i blaga, ili jaka i začinjena
- Namočiti - Ne
- Ispiranje / ispuštanje - Ne
- Klijanje - 1-2 dana
- Idealna berba - 8-12 dana
U nastavku sam snimio cjeloviti video za odrastanje, ali također možete slijediti detaljni vodič s popisom materijala u nastavku - sad krenimo s uzgojem ove zelenice!
Materijali
Prije nego što uđemo u ono što će vam trebati za uzgoj mikrozelena salate, imajte na umu da su ovo samo moje preporuke kako bi postupak bio malo glatkiji. Mnogo ovih materijala možete pronaći i oko vaše kuće, ali ako želite uložiti u neku opremu, evo što preporučujem:
- Sjeme : Sjeme sam dobio od Tržište istinskog lišća
- Spremnici: 10 × 20 pladnjeva za uzgoj biljaka
- Srednji uzgoj : Mješavina 50/50 organsko tlo za lonce i kokosov kokos )
- Svjetlo : 4 ′ T5 CFL raste svjetlost ako raste u zatvorenom
- Bonus : Bočica s raspršivačem
Sadnja
Vaš prvi zadatak je pravilno pripremiti ladice. Ne štedite ovdje na procesu ... odgovarajuća priprema ladice pomoći će vam da izbjegnete sve vrste problema kako vaše mikrozelenje raste. Moja tehnika je dodavanje 4 šalice vode na dno ladice, zatim napunite mješavinom kokosove kokosovine 50/50 i finom smjesom za lonce. Ne želite nikakve velike komade kore, kamena ili drugog otpada. Što je površina glatka i ravna, to bolje!
Za mješavinu salate preporučujem 1 uncu sjemena, ravnomjerno raspoređenog po površini. Možete koristiti staru tresilicu za biljke ako želite izuzetno ravnomjerno širenje, ali čak i jednostavna čaša za piće dobro će poslužiti. Izbjegavajte nakupljanje sjemena ili neravnomjernu raspodjelu ... uzrokovat će slab rast u tim dijelovima dok sjeme klija.
Nakon što završite s širenjem sjemena, još jednom zamaglite ladicu bocom s raspršivačem i na nju stavite drugu ladicu za razmnožavanje 1020. Ostavite ga na toplom i tamnom mjestu 1-2 dana, zamagljujući jedan ili dva puta dnevno po potrebi. Svakako svakodnevno provjeravajte u svojim ladicama znakove rasta plijesni, što je jedan od najvećih problema s uzgojem mikrozelena.
Rastući
Nakon 2 dana većina vašeg sjemena trebala je proklijati. Izmaglite se još 2-4 dana i uzgajajte svoje zelje ispod zatamnjene kupole. Ovo je razdoblje presudno da se zelje podigne na određenu visinu prije nego što skinete kupolu i izložite ih svjetlosti.
Ako se brinete da vam salata izgleda žuto ... nemojte biti! Zapamtite, sunčeva svjetlost je ta koja biljku ostavlja zelenom dok počinje fotosintetizirati.
Nakon 4 dana možete skinuti zatamnjenu kupolu i izložiti svoje zelje svjetlosti. Uzgoj na otvorenom djeluje sasvim u redu, ali radije svoj rad držim u zatvorenom pod LED svjetlima kako bih osigurao postojano okruženje za uzgoj svojih mikrozelena. Oni će postati zeleni nakon otprilike 36 sati i samo će rasti sve viši i zdraviji dok im dopuštate da stare!
Znat ćete da su vaše mikrozelene salate spremne za berbu kad vidite da se razvijaju prvi znakovi 'pravog lišća'. Prvi listovi koji se razviju na vašim biljkama zapravo su sjemenski listovi ... oni su već nastali unutar ljuske sjemena. Zbog toga ne izgledaju kao normalni listovi koji bi izrasli iz biljke salate.
Možete ili ubrati kada vidite prvi znak pravog lišća, ili pričekati da malo naraste. Vaš će se prinos povećati, ali isto tako i vrijeme potrebno za rast vaše ladice.
Berba
Postoje mnoge tehnike za berbu vaših mikrozelenih pladnjeva. Neki koriste noževe, neki škare, neki komercijalni uzgajivači imaju specijalizirane strojeve za žetvu. Smatram da škare za travu djeluju prilično dobro, jer je oštrica za rezanje paralelna s površinom pladnja. Možete s lakoćom 'pokositi' svoje zelje.
Pazite da korijenje ne izvučete iz tla i žrtvujte oko 1/2 ″ stabljike samo da ne biste slučajno ubrali ostatke ili ljuske sjemena. Posljednje što želite učiniti je oprati mikrozelenje. Lagano ih oštećuje, a također smanjuje životni vijek za oko 30%!
Mikrozelene salate jednostavno je uzgajati, a u salatu se mogu pripremiti za apsolutno kratko vrijeme. Ovih pet sastojaka preporučujem za najbržu moguću pripremu:
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Svježe iscijeđeni limunov sok
- Naribani parmezan
- Sol
- Papar
Maslinovo ulje i parmezanski sir smanjili su nešto začinjenijeg zelenila u smjesi, dodajući salati lijepu kremastost i punoću. Naravno, u ovu salatu dodajte MNOGO više ... samo je osnovna za početak.
Ovaj je post sponzorirao True Leaf Market, koji mi je pružio mikrozelenu smjesu salate za testiranje i rast.