Kako brzo i jednostavno uzgajati mikrozeleni Pak Choi
Pak choi je mikrozelena poznata pod mnogim imenima. Možda prepoznatljiviji kao kineski kupus ili bok choy, vrlo je lako uzgajati mikrozeleno kako u pogledu tehnike, tako i brzine. Ako želite, svakih 10 dana možete dobiti svježu seriju mikro zelenih pak choi, što ga čini izvrsnim mikro zelenim za početnike.
Kineski kupus / Pak Choi / Bok Choy Microgreens Quick Info
- Okus : Moćnija verzija veće biljke bok choy / pak choi. Vrlo robustan.
- Namočiti - Ne
- Ispiranje / ispuštanje - Ne
- Postrojenje - 1-2 dana
- Idealna berba - 8-12 dana
U nastavku sam snimio cjeloviti video za odrastanje, ali također možete slijediti detaljni vodič s popisom materijala u nastavku - sad krenimo s uzgojem ove zelenice!
Materijali
Većinu onoga što vam je potrebno za uzgoj mikro zelenih povrća pak choi možete položiti oko kuće, ali ako želite kupiti zalihe za uzgoj na dosljedniji i odmjereniji način, evo što koristim za svoju proizvodnju na komercijalnoj razini:
- Spremnik (koristim 10 × 20 pladnjeva za uzgoj biljaka )
- Tlo za lonce (koristim mješavinu 50/50 organsko tlo za lonce i kokosov kokos )
- Svjetlost (koristim a 4 ′ T5 CFL raste svjetlost ako raste u zatvorenom)
- Sjeme (svoje kupujem od Farme Everwilde )
- Bočica s raspršivačem
Sadnja
Napunite svoj spremnik smjesom tla do ispod ruba i lagano ga spakirajte. Ne budite previše snažni jer će inače korijeni vašeg sjemena teško prodirati u tlo.
Zatim upotrijebite tresilicu začina ili neki drugi alat kako biste dobili što ravnomjerniju raspodjelu sjemena. Ova su dva koraka važna kada je vrijeme berbe. Ravnomjerna površina tla i ravnomjerna raspodjela sjemena čine berbu mnogo uglađenijim.
Što se tiče količine sjemena: koristim oko 1 oz za pladanj 10 × 20, pa ga koristite kao početnu točku. Ako rastete u manjem ili većem spremniku, samo pokušajte podudarati raspodjelu sjemena na gornjoj slici.
Lagano zamaglite sjeme nakon sjetve i pokrijte spremnik nečim kako biste spriječili da bilo kakvo svjetlo udari u sjeme. To stvara povoljnije okruženje za njihovo klijanje. Pak choi klija za 24-48 sati, pa pripazite na svoje biljke u ovo vrijeme i provjerite njihov napredak.
Rastući
Nakon klijanja, trebali biste ih držati pokrivene dok ne počnu odbacivati trup i budu visoki najmanje 1 1. Dopuštajući im da se malo protegnu, ostavljate si malo prostora za vrcanje tijekom berbe.
Voda zalijevajte tijekom sljedećih tjedan dana, provjerite ima li u usjevima plijesni ili gljivica, kao i mrtvih mrlja. Ako rastete na suncu, morat ćete češće zalijevati. Ako imate duboku posudu, morat ćete zalijevati rjeđe (kao što to činim na ovim slikama). Tlo će zadržati više vlage, a korijeni vaših malih biljaka ne usisavaju puno.
Berba
Nakon desetak dana, vaše mikro zeleno bilje pak choi spremno je za berbu. Možete im dopustiti da još duže narastu do faze istinskog lišća, ali to ovisi o vama. Vaš će se prinos povećati, ali profil okusa počinje se malo otapati. Isprobajte, možda vam je draže!
Prilikom berbe koristite a vrlo oštar nož koji se nareže ravno kroz stabljike. Ciljajte na oko 1/2 ″ iznad crte tla kako biste izbjegli ostatke poput ljuske zemlje ili sjemena. Držite spremnik pod kutom ako možete, tako da vaše zelje padne ravno u konačni spremnik.
Ne biste trebali prati svoj pak choi micros ako pravilno berete i nemate problema s plijesni ili gljivicama. Nepranjem štedite sebi dragocjeno vrijeme i također produžujete vijek trajanja zelenila.
Prilikom spremanja pobrinite se da su potpuno suhe. Stavite ih u zatvorenu posudu u hladnjak i trebali bi trajati najmanje tjedan dana - ali pokušajte ih jesti dok su svježe!